enzyme qui contribue à la dégradation des protéines, ce qui facilite leur digestion ».
2. Café pour stimuler le transit intestinal
La spécialiste de santé admet que le kiwi n’est pas son aliment préféré en cas de constipation. C’est pourquoi elle déconseille une consommation excessive. Cependant, elle reconnaît que la caféine a un effet stimulant sur le système nerveux central. Elle peut accroître la stimulation des muscles intestinaux et stimuler le péristaltisme, c’est-à-dire le transit intestinal. De plus, la caféine a également un effet diurétique, favorisant l’absorption d’eau par l’urine
