Matérielde cuisson
la courgette apporte une texture soyeuse et équilibrée. L’ ail et l’oignon viennent structurer les arômes, le bouillon intensifie le goût, et la touche finale de crème transforme cette soupe en un velouté irrésistible. Le piment, utilisé avec parcimonie, réveille délicatement l’ensemble sans jamais masquer les légumes. Fruitsde saison
Facile, économique et adaptable à l’infini, cette soupe est idéale aussi bien pour un dîner léger que pour une entrée élégante lors d’un repas entre amis.
🛒 Ingrédients
1 oignon blanc
450 g de carottes
300 g de courgettes
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