Il y a des recettes simples qui, sans prétention, deviennent de véritables incontournables du quotidien. Cette soupe de carottes et courgettes en fait partie. Elle évoque les repas faits maison, ceux que l’on prépare sans stress, avec des ingrédients basiques, mais toujours avec beaucoup de cœur. C’est le genre de plat que l’on aime retrouver après une longue journée, quand on a besoin de douceur, de chaleur et de saveurs rassurantes. Ingrédientspour recettes
La carotte, légèrement caramélisée en début de cuisson, révèle toute sa douceur naturelle, presque sucrée, tandis que
