minéraux en petites quantités, tout en apportant beaucoup de saveur sans fournir une énergie significative.
Avec des carottes, du céleri, des tomates et des haricots verts, on obtient une soupe colorée qui contient une variété de légumes.
Flore et faune
Recette pour une soupe de légumes consistante
Ingrédients
1 tomate, coupée en dés
2 carottes, coupées en rondelles
1 oignon jaune, coupé en dés
2 à 3 branches de céleri, coupées en tranches
150 g de haricots verts
environ ½ à 1 chou, coupé en lanières
3 brins de persil
