Si vous avez une récolte abondante de pruneaux et souhaitez en savourer le goût durant l’hiver, cette recette est un excellent choix. Les pruneaux conservent leur jutosité, leur sucre naturel et leur arôme délicieux. Elles sont parfaites pour agrémenter des gâteaux, des boulettes (type knödels) ou du porridge, ou simplement pour être dégustées telles quelles en dessert. On trouve souvent sur Internet des affirmations selon lesquelles les pruneaux conservés de cette manière peuvent se garder « des années ». En réalité, leur durée de conservation dépend d’une stérilisation adéquate, de la propreté

frontière symbolique entre l’agitation et le repos. Loin de tout mysticisme compliqué, c’est unsignal simple envoyé à notre cerveau : l’heure est au calme.

Une aide naturelle pour un air plus sain à la maison

Ses huiles essentielles aux propriétés reconnues confèrent au romarin une action assainissante. En le brûlant avec précaution, il contribue à purifier l’air d’une pièce, par exemple après avoir cuisiné ou reçu des amis. Cela ne remplace pas une bonne aération, bien sûr, mais cela vient en renforcer l’effet, pour cette sensation si agréable d’un intérieur sain