Si vous avez une récolte abondante de pruneaux et souhaitez en savourer le goût durant l’hiver, cette recette est un excellent choix. Les pruneaux conservent leur jutosité, leur sucre naturel et leur arôme délicieux. Elles sont parfaites pour agrémenter des gâteaux, des boulettes (type knödels) ou du porridge, ou simplement pour être dégustées telles quelles en dessert. On trouve souvent sur Internet des affirmations selon lesquelles les pruneaux conservés de cette manière peuvent se garder « des années ». En réalité, leur durée de conservation dépend d’une stérilisation adéquate, de la propreté

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brin de romarin chez vous, vous remarquerez en quelques minutes seulement que… Voir plusCette herbe culinaire révèle une autre facette lorsqu’elle est utilisée en fumigation. Son parfum, libéré par la combustion, purifie l’air et instaure une atmosphère de sérénité. Redécouvrez ce rituel ancien pour harmoniser votre espace de vie. Trouverdes épices

Le romarin, un héritage parfumé à travers les âges

Branche de romarin frais

Le romarin est bien plus qu’une herbe de Provence. Son histoire est intimement liée à la nôtre depuis des siècles. Dans le bassin méditerranéen, on célébrait

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