crèmePréparation
Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C).
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites revenir l’oignon 3 à 4 minutes, puis ajoutez l’ail.
Incorporez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajoutez les champignons (si utilisés), le paprika, le thym, le sel et le poivre. Laissez cuire encore 5 minutes, jusqu’à évaporation du liquide. Hors du feu, ajoutez le persil et le fromage râpé si vous en utilisez. Laissez tiédir.
Déroulez une première pâte feuilletée sur une plaque recouverte
Recette de tourte à la viande en pâte feuilletée dorée
