Ingrédients :
3 courgettes,
4 œufs,
1 oignon,
100 g de parmesan,
3 gousses d’ail,
100 g de farine,
50 g de chapelure
, basilic frais,
poivre, persil
frais ou surgelé,
poivre noir,
sel,
huile de tournesol
Préparation:
La recette se poursuit à la page suivante.
Préparation :
Commencez par laver et râper la courgette. Placez-la dans une passoire, salez-la et laissez-la reposer 10 minutes. Pressez-la pour en extraire l’excédent d’eau.
Hachez ensuite finement l’oignon, le basilic et le persil. Hachez l’ail.
Dans un grand bol, mélanger la courgette râpée, l’oignon haché, l’ail
