haché, le basilic haché et le persil.
Ajoutez maintenant la farine, la chapelure et le parmesan. Assaisonnez avec du paprika, du poivre noir et du sel.
Ensuite, dans un bol séparé, battez les œufs et incorporez-les au mélange de courgettes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Façonnez ensuite la pâte en une boule de la taille souhaitée.
Chauffez l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
Faire frire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés, environ 3 à 4 minutes par côté.
Déposez-les sur une assiette
