non plus être automatiquement interprétée comme un indicateur de la qualité d’un œuf. Différents aliments peuvent influencer cette couleur.
Une autre différence souvent mentionnée est le prix . Sur certains marchés, les œufs bruns peuvent être plus chers que lesœufs blancs. Cela ne signifie pas nécessairement qu’ils ont une meilleure qualité nutritionnelle. Le prix peut être lié à la race de la poule, aux coûts de production, au système d’élevage, à la disponibilité et à d’autres facteurs commerciaux.
La taille des œufs peut également varier , mais là encore, cela ne dépend
