a souvent sans y penser : on garde l’huile de la poêle d’un repas à l’autre, on la réchauffe encore et encore. Problème : une huile chauffée plusieurs fois peut développer des composés indésirables qui nuisent à la qualité de votre repas. La solution est simple : une huile fraîche à chaque nouvelle cuisson.
Les bons réflexes à adopter dès demain matin
Quelques gestes suffisent à faire la différence : acheter ses œufs auprès de sources fiables, les ranger correctement au frais, bien les cuire et maintenir une cuisine propre. Et si après un
