experts en nutrition rappellent que ce n’est pas l’œuf lui-même qui pose problème, mais bien la façon dont on le prépare et on le conserve. Une petite nuance qui change tout.
Erreur n°1 : manger des œufs pas assez cuits
On le sait, l’œuf mollet est délicieux. Mais attention au blanc encore translucide ou au jaune totalement liquide : des bactéries comme la *Salmonella* peuvent s’y cacher. Résultat ? Des troubles digestifs, de la fièvre, et une journée (ou deux) complètement gâchée. Les médecins recommandent de cuire les œufs jusqu’à ce que
