au contact de l’air.
Sa chair peut alors brunir en peu de temps.
Si vous devez la conserver, placez les morceaux dans un récipient hermétique et gardez-les au réfrigérateur. Quelques gouttes de jus de citron peuvent également aider à limiter le brunissement.
Mais une banane coupée reste plus fragile qu’un fruit entier : mieux vaut donc la consommer rapidement.
⚠️ Un détail souvent oublié : les fruits abîmés
Dans une corbeille contenant plusieurs fruits, un fruit très mûr ou détérioré peut accélérer la dégradation de ceux qui l’entourent.Mûres
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bananes
