préserver leur fermeté, leur
couleur et leur saveur sucrée plus longtemps.
Un autre facteur important est la tige. C’est par là que se libère la majeure partie de l’éthylène. En enveloppant hermétiquement les tiges dans du papier aluminium ou du plastique, on crée une barrière simple qui limite la quantité de gaz qui s’échappe.
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Ce petit ajustement peut faire toute la différence, prolongeant la fraîcheur de plusieurs jours, voire jusqu’à une semaine entière. C’est une solution rapide et facile qui donne des résultats fiables.
Conserver les bananes en grappe
