Ingrédients :
6 grosses pommes de terre Russet,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à café de poudre d’ail,
1 cuillère à café de paprika,
sel.
VOIR LA PAGE SUIVANTEFacultatif : poivre noir fraîchement moulu, persil haché pour la garniture.
Instructions :
Préchauffez votre four à 220 °C (thermostat 6).
Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets ou en quartiers de taille uniforme.
Placez les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol d’eau froide et laissez-les tremper pendant environ 30 minutes. Cela permet d’éliminer l’excès
