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cuisez pas à température trop élevée.
Laissez impérativement refroidir avant de démouler.
Ces quelques conseils garantissent un résultat digne d’une pâtisserie.
Personnaliser la recette
Le flan pâtissier peut être décliné selon vos envies.
Version chocolat
Ajoutez :
- 150 g de chocolat noir fondu.
Vous obtiendrez un flan particulièrement gourmand.
Version café
Ajoutez une cuillère de café soluble dans le lait chaud.
Le résultat est subtil et très élégant.
Version praliné
Ajoutez quelques cuillères de pâte de praliné.
Cette variante séduira les amateurs de noisettes.
Version sans pâte
Supprimez simplement la pâte.
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Flan Pâtissier du Boulanger à l’Air Fryer : La Recette Ultra Crémeuse et Facile Comme en Boulangerie Recette complète Dans le premier c.o.m.m.e.n.t.a.i.r.e