est le moyen le plus sûr de profiter de leurs propriétés sans courir de risques pour la santé.
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Une question très courante, souvent négligée, revient sur le devant de la scène : ce que nous mangeons chaque jour est-il vraiment toujours aussi sûr qu’on le croit ? En particulier, un aliment très courant peut receler plus de dangers qu’on ne l’imagine.
C’est un aliment simple, présent dans presque toutes les cuisines, utilisé dans d’innombrables recettes et souvent considéré comme sain et nutritif. Pourtant, la
