chia et contrôle de la glycémie
Les fibres gélifiantes des graines de chia peuvent ralentir la digestion et l’absorption des glucides lorsqu’elles sont consommées au cours d’un repas.
De petites études ont rapporté une diminution de l’augmentation de la glycémie après la consommation de chia.
Cela ne signifie pas que les graines de chia font baisser la glycémie dans toutes les situations ni qu’elles traitent le diabète. Leur effet dépend du repas dans son ensemble, de la portion servie, des médicaments pris, de l’activité physique et de l’état métabolique de
