congélateur. Vous aurez ainsi des cubes de fraîcheur tout prêts à être glissés dans vos cocktails, eaux aromatisées ou sauces.
Citrons entiers : déposez-les simplement dans un sachet hermétique et mettez-les au froid. Après décongélation, leur texture devient plus souple, ce qui permet d’en tirer le jus bien plus facilement.
Le cure-dent, un allié inattendu pour le citron entamé
Vous n’avez besoin que de quelques gouttes de jus et vous redoutez de voir votre citron coupé se dessécher en un rien de temps ? Voici une astuce toute bête mais redoutable :
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