indice glycémique ont tendance à libérer le glucose
lentement dans le sang.
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cuisine
Cuisinier
La chayote fait partie de cette catégorie.
Grâce à son faible indice glycémique, il ne provoque pas de photos de glycémie après les repas. C’est donc une légumineuse adaptée aux personnes diabétiques ou à celles qui souhaitent réduire leur risque de développer cette maladie.
Le maintien d’une glycémie stable est extrêmement important car d’importantes fluctuations peuvent entraîner de la fatigue, une augmentation de la faim et des complications de santé à
