qu’elle a des taches brunes, lisez ça. La banane bien mûre est en réalité celle qui contient le plus d’antioxydants — notamment des catéchines et de la dopamine végétale, qui dépendent de l’organisme pour lutter contre le stress oxydatif. Elle est aussi plus douce pour la digestion, plus riche en vitamine C et en vitamine B6. Sa texture ultra-fondante en fait une base parfaite pour les smoothies, les crêpes ou les gâteaux maison. Les sportifs qui ont besoin d’énergie rapide et celles qui ont un estomac sensible l’adorent.
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