Poulet croustillant façon KFC avec purée de pommes de terre et salade crémeuse 🍗

c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé de moutarde en poudre
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1 pincée de poudre de chili
Accompagnements
Purée de pommes de terre
4 grosses pommes de terre
2 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de lait
Sel et poivre
Salade crémeuse
2 tasses de chou râpé
1 carotte râpée
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de crème
1 c. à thé de sucre
Un filet de vinaigre

Préparation
1. Mariner le