chaque craquement de la coquille est une invitation : se nourrir, créer, se connecter à un aliment qui a nourri l’humanité pendant des siècles.
Alors la prochaine fois que vous verrez une poêle pleine de jaunes d’œufs grésillants, ne vous contentez pas de les compter. Célébrez-les. Car c’est dans ce simple instant que réside la magie discrète de la cuisine elle-même.
